Industri MICE Dongkrak Ekonomi Nasional, SIAL Interfood 2025 Siap Jadi Pusat Inovasi dan Peluang Bisnis Global

INFOBRAND.ID– Industri MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) sepanjang tahun 2025 menunjukkan kontribusi yang kuat terhadap perekonomian nasional. Berdasarkan data Kementerian Pariwisata, berbagai event yang mendapat dukungan kementerian berhasil menghadirkan 10,8 juta pengunjung, melibatkan 95.000 pekerja event, mengikutsertakan 14.800 UMKM, serta menghasilkan perputaran ekonomi sebesar Rp11,82 triliun.

Capaian tersebut menjadi bukti besarnya potensi industri MICE sebagai penggerak ekonomi dan sarana promosi lintas sektor, termasuk sektor makanan dan minuman (F&B) yang tengah mengalami pertumbuhan pesat.

Salah satu wujud nyata sinergi antara sektor MICE dan industri F&B adalah SIAL Interfood 2025, pameran makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara yang akan digelar di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, 12–15 November 2025. Memasuki edisi ke-26, pameran ini menghadirkan beragam inovasi, inspirasi, dan peluang bisnis terkini dari sektor makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, hingga bakery.

IKLAN INFOBRAND.ID

Hadiri 1.500 Peserta dari 26 Negara

SIAL Interfood 2025 siap menampilkan lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara, termasuk Thailand, Indonesia, Iran, Singapura, Arab Saudi, Malaysia, Vietnam, Mesir, Korea, Turki, Rusia, Jepang, Taiwan, Tiongkok, Amerika Serikat, Pakistan, Maroko, Hong Kong, Filipina, India, Jordania, Palestina, Dubai (UAE), Italia, Swiss, dan Jerman.

Selain itu, sebanyak 100 UMKM unggulan Indonesia juga akan hadir dengan produk-produk inovatif dan berorientasi ekspor. Pameran ini menargetkan lebih dari 90.000 pengunjung selama empat hari penyelenggaraan.

Untuk memperkaya pengalaman pengunjung, Krista Exhibitions selaku penyelenggara juga menghadirkan tiga ajang besar pendukung, yaitu Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo, yang menawarkan pengalaman terpadu mulai dari bahan baku, inovasi teknologi, hingga solusi bisnis ritel.

IKLAN INFOBRAND.ID

Wadah Strategis dan Penggerak Ekonomi

Selain berfungsi sebagai etalase inovasi produk dan teknologi, SIAL Interfood 2025 juga menjadi wadah strategis dalam memperkuat ketahanan pangan nasional dan mendorong daya saing industri F&B Indonesia di pasar global.

Melalui kolaborasi antara produsen, distributor, eksportir, importir, supplier, dan pelaku HoReCa (Hotel, Restaurant, Café), pameran ini diharapkan dapat mendorong efisiensi produksi, memperluas pasar ekspor, serta memperkuat posisi Indonesia di rantai pasok global.

CEO Krista Exhibitions Daud D. Salim menyampaikan, “Memasuki penyelenggaraan tahun 2025, kami terus bertransformasi menjadi platform global yang tidak hanya menampilkan beragam produk unggulan, tetapi juga memperkuat konektivitas antar pelaku industri dari seluruh dunia. Tahun ini, kami menghadirkan sinergi yang lebih erat antara pemerintah, asosiasi, dan pelaku usaha guna memperkuat ekosistem industri makanan dan minuman Indonesia di pasar internasional.”

IKLAN INFOBRAND.ID

Ia menambahkan, program ini merupakan wujud komitmen Krista Exhibitions dalam mendukung kreativitas, kualitas, dan daya saing produk lokal agar mampu bersaing secara global.

Didukung Berbagai Asosiasi dan Program Kompetensi

SIAL Interfood 2025 mendapat dukungan dari berbagai asosiasi terkemuka, antara lain Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) dan Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO) yang menampilkan UMKM binaan dengan produk unggulan siap ekspor.

Selain itu, The Indonesian Association of Culinary Professionals (ACP) kembali menghadirkan ajang bergengsi La Cuisine Cooking Competition 2025, yang diikuti hampir 1.000 chef dari dalam dan luar negeri.

Tak kalah menarik, Dewan Kopi Indonesia akan menggelar Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan SIAL Roasting Competitions, mempertemukan para barista dan roaster terbaik tanah air.

Sebagai upaya peningkatan kompetensi, Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) juga akan mengadakan Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan Siap Saji untuk memperkuat penerapan standar higienitas dan keamanan pangan pada penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG).

Ragam Kegiatan Inspiratif dan Penghargaan

Pameran ini juga akan dimeriahkan dengan berbagai kegiatan inspiratif, di antaranya Artisan Tea – Harmony of Science and Art, Aussie Meat Academy – Lamb Butchery Workshop, serta seminar IPF tentang Food Packaging Regulation Update in Indonesia.

Sebagai puncak acara, akan digelar Innovation Night dan Awarding Night yang menjadi ajang apresiasi bagi inovator dan UMKM unggulan. Malam penghargaan ini juga akan menampilkan Long Cake Collaboration – Innovation Night, kolaborasi spektakuler antar chef dalam menciptakan kreasi kue panjang sebagai simbol kreativitas dan sinergi industri kuliner.

Didukung Pemerintah dan Mitra Internasional

Kesuksesan penyelenggaraan SIAL Interfood 2025 tidak lepas dari dukungan penuh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Kementerian Perdagangan, Kementerian Perindustrian, Kementerian Kelautan dan Perikanan, serta Pemerintah Provinsi DKI Jakarta. Dukungan juga datang dari berbagai kedutaan besar dan trade commission asing, serta asosiasi industri terkemuka. Masyarakat dan pelaku industri dapat mendaftar sebagai pengunjung melalui tautan resmi https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood dengan tiket masuk sebesar Rp200.000 untuk akses selama empat hari pameran.